Gratin dauphinois
Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.
Pré cuire les pommes de terre dans l’eau salée pendant 10 minutes.
Égoutter et réserver.
Beurrer la Fabuleuse, frotter l’intérieur avec une gousse d’ail.
Y verser les pommes de terre, ajouter l’ail haché et la crème fraîche.
Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade.
Mélanger puis ajouter le lait.
Parsemer le dessus de gruyère râpé et enfourner pendant 45 min à 180*C.
Déguster !
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