A décliner avec ou sans lardon
Laver les blettes, couper le vert et mettre de côté.
Couper le blanc en morceaux en enlevant les filaments.
Faire bouillir de l’eau dans l’Incroyable Cocotte et cuire le blanc environ 20 minutes.
Égoutter les blancs et mettre les feuilles dans la Cocotte à cuire quelques minutes puis bien les essorer à la main.
Dans un plat allant au four, mélanger le blanc et le vert avec les lardons puis rajouter le fromage blanc et un peu de crème fraîche.
Saler et poivrer.
Rajouter un peu de gruyère en mélangeant et saupoudrer de parmesan en copeaux.
Mettre au four à 180 degrés.
Terminer la cuisson en mettant quelques minutes en mode grill.
Servir et déguster
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