Un plat complet et équilibré
Gratin de bœuf haché avec courgettes et carottes sur un lit de riz
Éplucher et émincer l’oignon et les gousses d’ail.
Mettre un filet d’huile dans la Fabuleuse.
Faire revenir l’ail et l’oignon.
Rajouter la viande hachée et la faire revenir jusqu’à ce qu’elle prenne une belle couleur.
Rajouter la chair de tomate, le paprika, le sel et le poivre.
Laisser mijoter pendant 15 minutes.
Réserver.
Pendant ce temps, éplucher et couper en fines rondelles les carottes et les courgettes.
Dans la Cocotte, faire cuire le riz à l’eau.
Rajouter le Plateau Vapeur et y mettre les rondelles de carottes /courgettes
Faire cuire le tout à couvert.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Mette un filet d’huile dans la Fabuleuse.
Mette une couche de légumes cuits( la moitié), une couche de la préparation viande hachée, ( la moitié ) la totalité du riz, le reste de légumes puis le reste de viande.
Couper la mozzarella en lamelles et la disposer sur le gratin.
Rajouter une louche d’eau de cuisson du riz/ légumes.
Enfourner à four chaud pendant 30 minutes
Bon appétit !
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