Gratin de chou-fleur et pommes de terre au hareng fumé

Préchauffer le four à 180°C

Mettre les bouquets de chou-fleur dans l’Incroyable Cocotte avec les pommes de terre coupées en rondelles.

Ajouter le lait, la crème, et l'ail écrasé.
Saler et poivrer.

Couvrir et porter à ébullition.
Puis cuire pendant 15 minutes à feu moyen.

Ajouter le hareng coupé en morceaux.

Et mettre au four avec le couvercle pendant 30 minutes!