Un gratin simple et rapide, qui plaît aux petits comme aux grands
Remplir l'Incroyable Cocotte d'eau au 3/4 et faire bouillir.
Pendant ce temps, éplucher le chou fleur, le détailler en fleurette et bien le rincer. Le mettre dans le panier cuisson.
Quand l'eau bout, mettre le chou fleur à cuire 5/6 minutes.
Préchauffer le four à 180°.
Une fois le chou fleur cuit, l'égoutter puis rincer et sécher l'Incroyable Cocotte pour y préparer la sauce aurore : délayer la maïzena dans le lait et faire épaissir 10 minutes en remuant. Lorsque la consistance vous plaît, ajouter la sauce tomate et mélanger.
Ajouter le chou fleur à la sauce, mélanger et saler / poivrer.
Parsemer d'emmental râpé puis enfourner 15 minutes.
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