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Gratin de chou-fleur

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson35 minsTemps total45 mins

Gratin de chou-fleur

 500 g Chou-fleur
 80 g Farine
 50 g Beurre
 60 ml Lait
 Muscade
 Gruyère
 Sel
 Poivre
1

Dans l’Incroyable Cocotte, faire cuire à l’eau les bouquets de chou-fleur jusqu’à ce qu’ils soient cuits à coeur.

2

Dans une casserole à part faire une béchamel avec du beurre, de la farine, du lait et du gruyère.

3

Disposer le chou-fleur dans un plat à gratin.

4

Verser la béchamel sur le chou-fleur puis la muscade et mélanger. Ajouter le gruyère.

5

Faire cuire pendant 30 min jusqu’à ce que le gruyère soit doré !

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