Gratin de chou-fleur

Dans l’Incroyable Cocotte, faire cuire à l’eau les bouquets de chou-fleur jusqu’à ce qu’ils soient cuits à coeur.

Dans une casserole à part faire une béchamel avec du beurre, de la farine, du lait et du gruyère.
Disposer le chou-fleur dans un plat à gratin.

Verser la béchamel sur le chou-fleur puis la muscade et mélanger. Ajouter le gruyère.
Faire cuire pendant 30 min jusqu’à ce que le gruyère soit doré !
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