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Gratin de courge

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson1 h 10 minsTemps total1 h 25 mins

Un gratin de courge toujours apprécié par les petits et les grands

 800 g De courge
 300 g De chair à saucisse
 1 Oignon
 1 Tasse de riz
 2 Tasse d’eau
 1 Cube de bouillon de légumes
 1 Feuille de laurier
 1 Oeuf
 50 ml De crème fraîche
 Cantal râpé
 Persillade
 Fromage à raclette
1

Cuire la courge dans l'Incroyable Cocotte remplie d'eau salée pendant 20 minutes environ.

2

Dans La Fabuleuse, faire suer l'oignon puis ajouter le riz. Le nacrer puis émietter le cube et ajouter l'eau. Saler et poivrer puis déposer la feuille de laurier sur le riz. Laisser cuire le riz à feu moyen pendant 20 minutes environ. Si besoin, rajouter de l'eau.

3

Dans un saladier, mélanger la chair à saucisse, la crème, le fromage râpé, l'œuf, la persillade, le riz cuit et la courge égouttée.

4

Remettre la préparation dans La Fabuleuse. Bien lisser le dessus puis ajouter les tranches de fromage à raclette.

5

Enfourner La Fabuleuse dans le four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.

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