Gratin de courgettes au jambon

1,20 kg De courgettes Coupées en cubes

2 Oignons Émincés

250 g De jambon blanc Coupé en morceaux

200 g De fromage râpé

200 ml De crème Ou moitié crème/lait

3 Oeufs

2 Gousses d’ail

2 c-à-s D’huile d’olive

Herbes de Provence

Sel, poivre

1 Pincée de muscade

Préchauffer le four à 180°C.
Laver et couper les courgettes en cubes.
Émincer l'oignon et hacher l'ail.

Faire revenir l'oignon et l'ail dans La Fabuleuse avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter les courgettes et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, les herbes de Provence et la muscade.
Saler et poivrer.

Verser le mélange œufs-crème sur les courgettes dans La Fabuleuse.
Ajouter le jambon et bien mélanger.

Saupoudrer de gruyère râpé.
Faire cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.

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