Gratin de courgettes, viande hachée et riz

Cuire le riz à l’eau ou à la vapeur .

Verser l’huile d’olive dans la Fabuleuse et faire revenir les oignons avec l’ail et les herbes aromatiques.

Ajouter la viande hachée, cuire quelques minutes et ajouter les courgettes coupées en petits cubes. Lorsqu’elles deviennent translucides, ajouter le concentré et les tomates concassées.

Bien mélanger et laisser réduire 10 minutes.
Étaler le riz dans un plat à gratin, verser la préparation par dessus puis saupoudrer de parmesan râpé.

Enfourner à 180° pendant 20/25 minutes.