Fondant, crémeux et délicieusement gratiné, ce gratin de crozets au butternut et cheddar est le plat réconfortant idéal pour les journées fraîches. Les petites pâtes savoyardes se marient à merveille avec la douceur légèrement sucrée du butternut, tandis que le cheddar apporte une touche de caractère et une belle croûte dorée. Une recette gourmande et facile à préparer, parfaite pour un repas convivial en famille !
Préchauffer le four à 180ºC. Éplucher la courge et la couper en cubes. Disposer les morceaux de courge dans l’Incroyable Plat à four. Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. Enfourner pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la courge devienne tendre.
Porter le bouillon de légumes à ébullition dans une grande casserole. Ajouter les crozets et les cuire pendant 7 minutes. Égoutter les crozets en conservant le bouillon de cuisson. Dans une poële, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les oignons pendant 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Incorporer les crozets et les oignons aux dés de butternut dans le Plat. Ajouter le cheddar coupés en morceaux. (pour 4 personnes, j'ai mis le séparateur et préparer un gâteau au chocolat)
Ajouter la crème liquide et les 250 ml de bouillon de cuisson des crozets. Mélanger, saler et poivrer.
Enfourner le plat pendant 20 minutes à 200ºC (même temps pour la cuisson du gâteau au chocolat)
Déguster bien chaud avec une salade verte pour apporter de la fraîcheur.
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