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Gratin de crozets aux poireaux et reblochon

Portions6 portionsPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

Les poireaux se marient très bien à la recette et donnent bonne conscience !

 400 g De crozets
 1 Reblochon fermier 500 g environ
 250 g De lardons fumés
 300 ml De crème liquide
 3 Poireaux
 Sel (modéré) poivre au moulin
 2 Oignons
1

Faire cuire les crozets dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes. Égoutter et réserver.

2

Laver et émincer les poireaux en fines rondelles. Éplucher et émincer l’oignon.

3

Les faire revenir dans une poêle avec l'oignon et les lardons pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient fondants.

4

Beurrer l’Incroyable Plat à Four. Verser la crème, puis déposer le mélange précédent.

5

Découper le reblochon en morceaux. Mettre une partie des crozets.

6

Disposer les tranches de fromage. Ajouter le reste des crozets.

7

Laisser cuire au four pendant environ 20 minutes à 180°C.

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