Gratin de Crozets

Cuire les Crozets à l’eau bouillante selon les indications

Pendant ce temps , laver couper puis émincer les poireaux.
Mettre un bon morceau de beurre dans la Fabuleuse puis y mettre les poireaux émincés jusqu’à ce qu ils deviennent tendres.

Couper le chorizo en tranches, puis les tranches en deux.
Les mettre dans la Fabuleuse avec les poireaux et cuire le tout 10 minutes.

Égoutter les Crozets puis les rajouter au mélange poireaux /chorizo. Mélanger.

Préchauffer le four à 180 dégrés.
Dans un bol, mélanger la crème et la moitié du gruyère, assaisonner et rajouter dans la Fabuleuse.
Mélanger bien le tout jusqu’à ce que les Crozets aient absorbé la crème.
Verser le reste du gruyère

Mettre la Fabuleuse au four cuire une trentaine de minutes
Bon appétit !