Gratin de gnocchi aux champignons et épinards, sauce gouda
Préchauffer le four en mode grill.
Ciseler l'ail. Découper les champignons en fines tranches.
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans La Fabuleuse. Y faire cuire les champignons, ajouter les gnocchis. (5 min environ).
Pendant la cuisson des gnocchis et des champignons, mélanger la crème, le pesto et la moitié du comté râpé.
Saler légèrement, poivrer généreusement. Mélanger à nouveau.
Laver les épinards.
Les ajouter par poignées dans la Fabuleuse avec l'ail.
Laisser les épinards flétrir. Remuer.
Ajouter la sauce comté/pesto. Mélanger.
Saupoudrer avec le fromage restant avant d'enfourner la sauteuse pour 4 à 5 min.
Laisser gratiner avant de servir.
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