Les gnocchi alla sorrentina est une recette classique de la cuisine italienne originaire de Sorrente, une ville de Campanie. Cette recette est très simple à réaliser dans le Plat à Four Ajustable Cookut
Dans l'Incroyable Casserole, faire rissoler l'ail avec l'huile d'olive et ajouter les tomates pelées.
Laisser mijoter sur feu moyen et à couvert pendant 10 minutes.
Éteindre le feu et ajouter les feuilles de basilic. Saler et poivrer la sauce.
Ajouter les gnocchi dans le Plat à Four et verser la sauce tomate par-dessus. Émietter la mozzarella sur les gnocchis et enfourner pendant 15 minutes. Terminer la cuisson en mode grill pendant 2-3 minutes afin de faire gratiner la mozzarella.
Servir aussitôt !
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