Un gratin simple, fondant et réconfortant, parfait pour un repas familial. Cette recette peut aussi se décliner facilement avec de la viande pour les plus gourmands.
Couper le brocoli en fleurettes et le faire cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre. Réserver.
Éplucher et émincer l’oignon ainsi que les gousses d’ail.
Dans La Fabuleuse, faire revenir l’oignon et l’ail à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Si vous ajoutez de la viande, la faire revenir à cette étape.
Ajouter les gnocchis dans la Fabuleuse, puis le brocoli cuit. Mélanger délicatement.
Incorporer ensuite la ricotta, saler, poivrer et laisser revenir le tout quelques minutes à feu moyen, jusqu’à ce que l’ensemble soit bien chaud et enrobé.
Disposer les tranches de brie sur le dessus.
Enfourner directement la Fabuleuse à 220°C pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné.
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