Gratin de haché aux légumes

Hacher l’oignon.
Couper la carotte épluchée, le céleri et le poivron en petits morceaux.

Faire chauffer l’huile dans l’Incroyable Cocotte et faire rissoler les oignons pendant 2 minutes.
Ajouter le haché et faire rissoler en émiettant durant 5 minutes.
Saler et poivrer.

Ajouter les légumes et cuire 10 pendant minutes.
Ajouter la soupe tomates en boîte et le riz cuit.
Laisser mijoter 2 minutes.

Préchauffer le four à 180 degrés.
Transvaser la préparation dans un plat allant au four (ou laisser) dans la Cocotte.

Parsemer de mozzarelle râpée et faire gratiner pendant 5 minutes puis servir.

Bon appétit.