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Gratin de haricots blancs au confit de canard

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins

Un délicieux gratin à préparer dans la cocotte puis cuisson au four

 1 boite de confits de canard
 660 g haricots blancs cuits
 2 carottes
 1 oignon
 250 g bouillon légumes
 chapelure
1

Faire cuire les carottes en rondelles 10mn à la vapeur.
Dans l'incroyable Cocotte, faire revenir les cuisses de canard confites pendant 10mn côté peau. Réserver et vider un peu de gras.

2

Faire revenir les carottes et les oignons dans la cocotte dans le reste de gras. Mélanger et faire revenir 5 mn environ.

3

Effilocher les cuisses de canard, les ajouter dans la cocotte avec les haricots blancs.

4

Ajouter le bouillon, parsemer de chapelure et faire cuire au four à 180° pendant environ 25/30mn.
Servir chaud.

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