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Gratin de légumes au jambon

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

Une recette facile à préparer qui peut être réalisée à la vapeur pour une version Light ou avec du beurre pour une version plus gourmande

 2 Poireaux
 4 Champignons
 3 Carottes
 2 Tranches de jambon
 1 pincée Sel poivre
 Paprika ou autre épices
 1 pt Béchamel ou crème
 3 Rondelles de courgettes
 1 qt Fromage râpé
1

Découper les poireaux et les carottes en tronçons, les courgettes en rondelles et les champignons en lamelles. Les faire précuire dans le Panier Vapeur de l’Incroyable Cocotte pendant 8 à 10 minutes.

2

Ajouter sel, poivre ou un peu de safran ou toute autre épices.

3

Pendant la cuisson, préparer une béchamel (sinon, vous pourrez opter pour de la crème) puis couper le jambon en morceaux.

4

Quand tout est prêt. Mettre les légumes dans un plat, le jambon, recouvrir soit de béchamel ou de crème, et parsemer de gruyère râpé.

5

Enfourner , idéalement en mode gratin combiné à la chaleur tournante jusqu'à ce que le fromage soit fondu

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