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Gratin de légumes au parmesan

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson45 minsTemps total55 mins

Plat complet

 300 g AubergineCouper en rondelle fine
 300 g ButernutEn rondelle
 300 g Pommes de terreEn rondelles
 300 g TomateCoupées en rondelles
 100 g Parmesan en poudre
 2 qts OeufsBattu
 250 g Crème liquide
 1 c-à-c Sel et poivre
 1 c-à-s Persil haché
 1 qt Gros oignon
1

Faire revenir l'oignon émincé dans La Fabuleuse avec de l'huile d'olive.

2

Ajouter tous les légumes coupés en rondelles dans la Fabuleuse.

3

Battre les œufs avec la crème et ajouter le parmesan .

4

Mettre ce mélange sur les légumes.
Enfourner 45 min à 180 degrés.
Bonne appétit !

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