Régalez-vous avec notre gratin de pâtes au comté et parmesan. Cette recette allie l'onctuosité d'une béchamel maison au goût riche du comté et du parmesan, créant ainsi un plat réconfortant et gourmand. Suivez notre pas-à-pas pour savourer cette expérience culinaire qui comblera les appétits des petits et grands gourmets !
Cuire les macaroni al dente dans une grande quantité d'eau salée.
Préparer une béchamel en faisant fondre le beurre dans la Fabuleuse puis ajouter la farine en remuant. Incorporer ensuite la crème liquide et assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée. Laisser cuire 5 minutes sur feu moyen. Mélanger régulièrement.
Ajouter le lait et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Retirer la béchamel du feu lorsqu'elle a légèrement épaissi, puis y ajouter le comté râpé.
Préchauffer le four à 180°C.
Rincer puis frotter la Fabuleuse avec une gousse d'ail pelée, y placer les pâtes bien égouttées, puis verser la béchamel sur les pâtes et bien mélanger. Saupoudrer le dessus du gratin avec le parmesan râpé.
Enfourner le plat pendant 10 minutes pour gratiner le dessus du gratin.
Bon appétit !
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