Excellente façon de savourer du céleri rave. Gratin de pommes de terre, céleri et lardons
Laver, sécher et éplucher les pommes de terre.
Les couper en fines lamelles.
Éplucher le céleri et le couper en petits dés.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un bol, mélanger le lait, la crème et le jaune d’oeuf. Assaisonner.
Mettre un filet d’huile dans la Fabuleuse, puis mettre une couche de céleri, une couche de lardons puis une couche de pommes de terre. Renouveler l’opération.
Verser le mélange crème /lait.
Mettre au four avec le couvercle de la Fabuleuse pour une heure.
Enlever le couvercle , puis verser la Mozarella râpée. Remettre au four pour 30 minutes ( sans le couvercle )
Bon appétit !
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