Gratin de pommes de terre-lardons

Faire précuire les pommes de terre dans le Panier Vapeur de la Fabuleuse pendant 15 minutes.
Laissez refroidir.

Peler et couper les pommes de terre en rondelles dans un plat allant au four.

Rajouter l’oignon rouge sur le dessus, étaler les fines tranches de lard.

Préparer 1/2 L d’eau et ajouter 2 bouillons cubes de bouillon de volaille. Bien remuer et arroser les pommes de terre.

Mettre sur le dessus 2 à 3 morceaux de beurre. Poivrer et saupoudrer d’herbes de Provence.

Enfourner le plat recouvert d'une feuille de papier sulfurisé dans le four préchauffé à 200°pendant 45 minutes.

Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau les pommes de terre.
Bon appétit !