Gratin de potimarron

Dans la Fabuleuse, faire revenir les dés de potimarron pendant 15-20 minutes avec un filet d'huile.
Saler et poivrer.
Dans un bol, battre les œufs en omelette, ajouter la crème et la moutarde.
Saler et poivrer.
Verser la préparation aux œufs sur le potimarron.
Parsemer de comté râpé et enfourner 20 minutes à 180°c
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