Un plat avec beaucoup de goût, pour toutes les saisons.
Dans l’Incroyable Cocotte, faire cuire les pâtes dans un litre de bouillon de volaille. Égoutter. Réserver.
Ôter la peau du chorizo. Couper le en petits morceaux. Mettre dans la Cocotte et faire suer à feu doux en mélangeant régulièrement.
Émincer les oignons et l'ail. Les rajouter dans la Cocotte et faire suer à feu doux.
Ajouter tous les autres ingrédients sauf la crème. Laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter la crème et mélanger.
Ajouter les pâtes cuites et mélanger.
Disposer la mozzarella en lamelles sur le dessus.
Enfourner la Cocotte dans le four à 180°C pour 20 minutes.
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