Options d'impression :

Gratin de pâtes cabécou et lard

Portions5 portionsPréparation7 minsCuisson37 minsTemps total44 mins

Pour changer du gratin de pâtes classique!
Pour cette recette, l'idéal serait d'avoir la Fabuleuse pour avoir moins de vaisselle! Mais pour l'instant ce n'est pas mon cas.

 500 g macaroni
 3 Cabécou
 630 ml crème liquide 15%Avec moins c'est très sec
 15 tranches de lardalors en vrai c'est en fonction de la taille de votre plat qui ira au four
 75 g fromage râpé emmental, comté, gruyère selon votre goût
 sel
 poivre
1

Préchauffer le four à 170°c. Faire cuire les pâtes dans l'Incroyable Cocotte.

2

Pendant ce temps, faire chauffer la crème dans une casserole. Saler et poivrer. Si vous aimez vous pouvez aussi mettre une pincée de noix de muscade.

3

Ajouter le fromage râpé et les Cabécou.
Garder un peu de râpé pour parsemer sur le gratin. . Mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Laisser réduire sur feu moyen durant 5 minutes.

4

Égoutter les pâtes et les remettre dans l'Incroyable Cocotte. Verser la crème au Cabécou dessus et mélanger.

5

Verser les pâtes en sauce dans un plat à gratin. (inutile si vous utilisez la Fabuleuse), ajouter les tranches de lard dessus ainsi que le restant de fromage râpé.

6

Enfourner pour 25-30 minutes le temps que les pâtes et le fromage gratinent.

7

Sortir du four et déguster!

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion