Un gratin de tortellini bien crémeux avec une sauce tomate et mascarpone, des tomates et de la mozzarella
Mettre à bouillir 5 litres d'eau. Une fois l'eau bien bouillonnante, plonger les tortellini et les cuire selon le temps indiqué sur le paquet
Égoutter et réserver dans la passoire.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Mettre un filet d’huile d’olive dans la Fabuleuse.
Mettre la mascarpone, la crème et le concentré de tomates.
Mélanger et cuire à feu doux jusqu’à obtenir une texture homogène et onctueuse.
Rajouter les épices, le sel et le poivre.
Rajouter dans la Fabuleuse les tortellini et bien mélanger.
Mettre sur les tortellini les tomates lavées et coupées en tranche puis la mozzarelle coupée en tranches.
Rajouter sur le tout un filet d’huile.
Enfourner la Fabuleuse pendant 20 minutes à four chaud.
Bon appétit !
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