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Gratin d’endives aux dés de jambon

Portions4 portionsPréparation5 minsCuisson25 minsTemps total30 mins

Une recette revisitée d'endives aux jambon, encore meilleure

 5 Endives
 200 g dés de jambon
 100 ml crème liquide
 2 c-à-s cancoillotte nature
 0,50 pincée muscade moulue
 sel, poivre
 1 poignée d'emmental rapé
1

Préchauffer le four à 200 °.
Rincer les endives, ôter le tronc et les émincer.
Les mettre dans l’Incroyable Cocotte et cuire pendant 10 minutes à couvert puis 5 minutes sans couvercle. Remuer régulièrement.

2

Ajouter ensuite les dés de jambon, la crème, la cancoillotte, la muscade. Bien mélanger.

3

Saler et poivrer, parsemer d'emmental râpé et faire gratiner pendant 10 minutes.

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