Gratin pommes de terre courgettes au comté

Faire la béchamel .
Mélanger la maïzena dans le lait avec le beurre, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Bien mélanger jusqu'à épaississement.
Une fois faite. La réserver.

Éplucher les pommes de terre, bien les laver et les couper en rondelles. Les mettre dans la casserole avec l’eau et sel.
Piquer de temps à autres pour voir si elles sont un peu cuites.
Ne pas les cuire complètement.
Les mettre dans la passoire et les refroidir.

Graisser la Fabuleuse.
Ajouter une couche de pommes de terre, une couche de courgettes et le reste des pommes de terre.

Recouvrir de béchamel et du comté râpé dessus .

Enfourner à 180° pour 40 minutes environ.

Je servirais demain avec viande au barbecue.
Bon appétit !