Un gratin préparé dans la Fabuleuse, parfaitement cuit, moelleux et qui n’accroche pas au plat!
Peler les pommes de terre et les courgettes. Les trancher finement à la la mandoline.
Les faire revenir dans la Fabuleuse avec un peu d’huile d’olive. Ajouter sel, poivre, thym et ail écrasé. Mélanger. Mettre 1cm d’eau au fond de la Fabuleuse.
Couvrir et laisser cuire 15 min.
Pendant ce temps, préparer une béchamel: dans un casserole, faire un roux avec le beurre et la farine, ajouter le lait et cuire jusqu’à épaississement.
Verser la béchamel dans la Fabuleuse sur les légumes. Mélanger.
Enfourner pour 1h15 environ à 180C.
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