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Gratin de pommes de terre poireaux

Portions4 portionsPréparation25 minsCuisson10 minsTemps total35 mins

Gratin pommes de terre/poireaux

 2 qts Poireaux
 6 qts Pommes de terre
 1 qt Oignon
 1 qt Gousse d'ail
 150 g Fromage râpé
 3 qts Oeufs
 250 ml Crème fraîche
1

Éplucher les pommes de terre.

2

Couper les pommes de terre en lamelles et les faire revenir dans La Fabuleuse avec du beurre.

3

Les mettre de côté.

4

Éplucher l'oignon et l'émincer.

5

Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

6

Ajouter les poireaux couper en lamelles.

7

Mettre la crème fraîche.

8

Rajouter les pommes de terre.

9

Dans un bol, casser les œufs et les battre.

10

Ajouter la crème dans la Fabuleuse.

11

Mettre le gruyère par dessus.

12

Allumer le four a 180 degrés.

13

Faire cuire le gratin jusqu'à ce que le gruyère soit croustillant.

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Taille de portion