J’accompagne cette recette avec une salade iceberg avec des noix de cajou et des amandes arrosé de vinaigre balsamique
Couper en morceaux la viande, puis dorer à l’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte en y ajoutant sel, poivre, paprika, thym et ail.
Réserver.
Faire dorer les pommes de terre grenailles coupées en morceaux, arroser d’huile d’olive et incorporer la moutarde à grain.
Mélanger le tout délicatement et chauffer à feu doux en surveillant la cuisson.
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