Gâteau léger au fromage blanc, chocolat et noix de coco. Le gâteau monte peu, car sans ajout de levure , il n’en demeure pas moins excellent avec une texture très gourmande.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger le chocolat fondu et le fromage blanc.
Ajouter les oeufs un à un puis le sucre, la farine et la noix de coco tout en continuant à fouetter.
Verser le tout dans la Fabuleuse munie d’un papier cuisson.
Enfourner dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
Une fois le gâteau refroidi, au besoin , parsemer de sucre glace
Bon appétit !
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