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Gâteau au citron

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins

Gâteau moelleux au citron

 4 Œufs
 140 g De sucre
 2 Citrons jaune
 130 g De mascarpone
 200 g De farine
 1 Sachet de levure chimique
 75 g De beurre demi sel fondu
1

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que ça double de volume. (la préparation doit un peu mousser)

2

Ajouter ensuite le jus des 2 citrons, et le zeste de l’un des deux et mélanger à nouveau.

3

Ajouter le mascaropone, la farine, et la levure et bien mélanger.

4

Terminer en ajoutant le beurre, et mélanger à nouveau.

5

Verser la préparation dans l'Incroyable Plat à four avec le séparateur.
Enfourner à 165° durant 40 minutes, et laisser refroidir avant dégustation.
Bon appétit !

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