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Gâteau aux fruits confits

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

Un gâteau moelleux

 3 œufs
 200 g de farine
 120 g de sucre
 125 g de beurre
 200 g de fruits confits
 6 g de levure
1

Mettre le beurre et le sucre dans un saladier et fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne clair et mousseux.

2

Ajouter les œufs, un par un, en fouettant bien.

3

Mélanger la farine et la levure. Verser peu à peu dans le mélange précédent en mélangeant avec une cuillère en bois.

4

Incorporer les fruits confits, mélanger puis verser dans la Fabuleuse.

5

Enfourner sans le couvercle, et faire cuire 30 minutes à 180°

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Taille de portion