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Gâteau aux prunes

Portions6 portionsPréparation10 minsCuisson45 minsTemps total55 mins

Gâteau léger grace à la maïzena avec un biscuit moelleux et de belles prunes rouges

 80 g Sucre
 1 Sachet sucre vanillé
 120 g Beurre salé
 80 g Farine
 60 g Maïzena
 2 Œufs
 1 c-à-c Levure chimique
 6 Belles prunes
1

Préchauffer le four à 170 degrés.
Munir l'Incroyable Cocotte d un papier cuisson.

2

Laver les prunes puis les couper en quartiers.

3

Dans un bol, mettre les œufs et les sucres, fouetter jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Rajouter la maïzena , la farine et la levure.
Mélanger bien le tout jusqu’à ne plus voir la farine.

4

Verser cette pâte dans la Cocotte.
Disposer sur le dessus les quartiers de prunes.
Enfourner pour 45 minutes.
Bonne dégustation !

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