Gâteau diététique

Mélanger les flocons, la levure, la cannelle et le sel.

Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter le skyr, mélanger de nouveau, puis incorporer le lait.

Ajouter cet appareil au précédent.

Éplucher la pomme, la poire et les couper en petits morceaux et ajouter au mélange précédent.

Verser le tout dans la Fabuleuse (24 cm pour moi), ajouter les myrtilles en les enfonçant légèrement.
Arroser avec le sirop d’érable.

Faire cuire 30 mn dans le four préchauffé à 180°c et régalez vous !