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Gâteau fondant aux pêches

Portions6 portionsPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Un gâteau moelleux

 5 Pêches bien mûres
 150 g De farine
 100 g De sucre
 1 Sachet de sucre vanillé
 1 c-à-s De vanille
 2 Oeufs
 100 ml De lait
 50 g De beurre
 Amandes éffillées
 Noix de coco
 1 Sachet de levure
1

Mettre les amandes au fond de La Fabuleuse.

2

Dans un saladier, battre avec un fouet les oeufs avec les sucres.

3

Ajouter rhum, la farine, la levure, bien mélanger.

4

Ajouter le beurre fondu et le lait, pour obtenir un mélange crémeux.

5

Éplucher les pêches, les couper en gros morceaux et les mélanger délicatement la pâte.

6

Verser la préparation dans la Fabuleuse sur les amandes.

7

Enfourner La Fabuleuse dans le four préchauffé à180° pendant 30 minutes.

8

Laisser refroidir avant de retourner le gâteau sur une assiette.
Le saupoudrer de noix de coco râpée.

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