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Gâteau à la mangue

Portions8 portionsPréparation10 minsCuisson45 minsTemps total55 mins

Gâteau simple rapide et délicieux
Les proportions indiquées correspondent à la cookut 24cm

 1 Grosse boîte de mangues
 100 g Sucre
 1 Sachet sucre vanille
 3 Œufs
 200 g Farine
 1 Sachet levure chimique
 1 pincée bicarbonate alimentaire
 1 c-à-c Extrait de vanille
 100 g Beurre fondu
 1 pincée Sel
 2 c-à-s Rhum ambré Facultatif
1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Égoutter les mangues et les couper en petits dés.

2

Mélanger les oeufs avec le sucre.

3

Ajouter ensuite le beurre fondu, l’extrait de vanille, le sel et le bicarbonate de soude, puis mélanger.

4

Ajouter ensuite la farine et la levure, puis mélanger.

5

Ajouter enfin le rhum et la mangue, puis mélanger.

6

Huiler l’Incroyable Cocotte et déposer la pâte.

7

Mettre au four environ 45 minutes en vérifiant la cuisson régulièrement.
Bon appétit !

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