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Gâteau à l’orange

Portions8 portionsPréparation15 minsCuisson50 minsTemps total1 h 5 mins

Gâteau à l’orange et oranges confites

 200 g Sucre
 2 c-à-s Zestes d’orangesSoit 2 oranges
 50 ml Huile
 100 ml Crème liquide
 50 ml Jus d‘orange pressé
 200 g Farine
 1 Sachet levure chimique
1

Faire confire dans un peu d’eau et du sucre des fines tranches d’oranges. (env. 10 minutes)

2

Mélanger le sucre avec les zestes et les œufs. Mélanger jusqu’à ce que le mélange double de volume. Rajouter l'huile et la crème.

3

Rajouter la farine et la levure et verser l’appareil dans la Cocotte.
Placer les rondelles d’oranges et enfourner dans le four préchauffé pendant 50 min à 160 degrés.

4

Arroser de jus d’orange pressé dès la sortie du four. Démouler tiède !

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