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Gâteau moelleux aux zestes de main de bouddha

Portions6 portionsPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

Un délicieux gâteau parfumé aux agrumes.
Idéal pour utiliser les blancs d'œufs

 75 g de sucre glace
 40 g de farine
 3 blancs d'oeufs
 40 g de poudre d'amandes
 amandes effilées
 environ 3 doits de main de bouddha
1

Peser tous les ingrédients.
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Préchauffer le four à 180°.

2

Blanchir les œufs à l'aide d'un fouet, ajouter le sucre glace, la farine, la poudre d'amandes, et le beurre fondue.
Mélanger pour obtenir une pâte lisse. Zester l'agrume et mélanger.

3

Mettre un papier cuisson au fond de La Fabuleuse et verser la pâte.
Ajouter les amandes effilées.

4

Enfourner La Fabuleuse dans le four préchauffé pendant 20 minutes.

5

Laisser refroidir et démouler

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