Gâteau renversé aux pêches caramélisées

Préchauffez le four TH 210°C chaleur tournante.
Peler et couper les pêches en 4.
Faire ramollir le beurre dans le micro onde.
Peser tous les ingrédients.

Faire le caramel dans La Fabuleuse avec le sucre et l’eau. Dès qu’il est coloré, éteindre le feu.

Disposer les pêches sur le caramel.

Dans un saladier, mélanger avec un fouet électrique le beurre, avec le sucre. Incorporer ensuite les oeufs entiers l'un après l'autre, puis la farine, la levure et le rhum. Mélanger.

Verser la pâte sur les pêches.
Mettre La Fabuleuse dans le four préchauffé pendant 30 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler.