Réconfortant et idéal en repas d'hiver.
Préparer la purée mousseline et réserver.
Émincer l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans La Fabuleuse avec un peu d'huile d'olive.
Ajouter les tomates, le bouillon, l'eau, le concentré de tomates, les lentilles, et la carotte. Baisser le feu et laisser cuire à feu doux à couvert. Remuer de temps en temps.
Ajouter les petits pois et prolonger la cuisson de 5 min. Assaisonner.
Répartir la purée sur la préparation, toujours dans la Fabuleuse. Parsemer de fromage râpé sur le dessus.
Enfourner à 220⁰C pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que ce soit gratiné.
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