Hachis Parmentier

Émincer l’oignon et le faire blanchir dans La Fabuleuse avec de l’huile chaude.

Ajouter la viande hachée et bien cuire.
En fin de cuisson, ajouter le jaune d’œuf et mélanger.

Réaliser une purée et la verser au dessus de la viande.

Cuire les épinards à côté avec de l’ail. Assaisonner de sel, poivre, muscade.
Une fois cuits, mettre au dessus de la purée.

Réaliser une béchamel et la verser au dessus des épinards. Parsemer de gruyère râpé.