Pour changer un peu de la viande
Éplucher les carottes et la butternut puis faire cuire à la vapeur dans la Fabuleuse.
Ensuite, les écraser à l'aide d'un presse purée et y ajouter le piment d'Espelette, le sel, le poivre, la crème et le parmesan.
Réserver.
Dans l'Incroyable Poêle du Trio Poignées Détachables, faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive.
Ajouter le cabillaud, les herbes de Provences et l'ail. Laisser cuire 10 min environ.
Ajouter par dessus la purée et décorer avec la fourchette.
Enfourner dans le four préchauffé à 200 ° durant 10 minutes pour gratiner.
Bon appétit !
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