Hamburger gourmand

Faire griller le lard à la Fabuleuse jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant. Réserver.

Couper les tomates et les cornichons en 2. Faire griller légèrement les pains côté intérieur. 

Cuire les steaks dans la Fabuleuse selon la cuisson souhaitée.

À la fin de la cuisson, déposer 2 tranches de fromage sur chaque steak, couvrir 30 secondes pour bien le faire fondre.

Montage :

Pain → fromage fondu → lard grillé → sauce béarnaise → steak + fromage fondu → tomates → cornichons → sauce tartare → pain. 

Après le montage, passer les hamburgers 1 à 2 minutes dans un four chaud à 180 °C, juste pour réchauffer l’ensemble et rendre le fromage encore plus fondant.