Simple, rapide et gourmand
Dans La Fabuleuse, faire dorer à l’huile d’olive, une gousse d’ail écrasée, l’échalote émincée, un brin de romarin, une cuillerée à soupe de persil haché et les haricots plats coupés.
Ajouter du sel, du poivre du moulin, puis 30 cl de bouillon.
Laisser mijoter quelques minutes.
Servir.
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