Ragoût de haricots accompagnés de sauce tomate et de viande hachée
Faire revenir la viande dans l’Incroyable Cocotte rapidement.
Ajouter les haricots plats (ici surgelés) et faire revenir une dizaine de minutes avec la menthe séchée et la coriandre. Saler et poivrer.
Ajouter l'ail, les oignons et la tomate coupée en morceaux. Faire cuire jusqu'à ce que les tomates soient ramollies.
Ajouter le concentré de tomate dilué dans 400 ml d'eau, mélanger et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient bien tendres.
Servir accompagné de riz.
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