En accompagnement avec une viande ou du poisson.
Faire dorer le poivron à l’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte.
Peler et hacher l’ail puis l’ajouter au poivron.
Ajouter les haricots verts et les tomates pelées.
Saler et poivrer.
Laisser mijoter à feu doux.
Ajouter le lait de coco et parsemer de persil frais.
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