Des légumes relevés et légèrement croquants, mes préférés
Remplir d'eau au 3/4 l’Incroyable Cocotte, couvrir et faire bouillir.
Mettre les haricots dans le panier cuisson et réserver (si les haricots sont frais, il faudra au préalable les équeuter et les laver)
Lorsque l'eau bout, ajouter le panier cuisson, poser le couvercle par dessus et cuire 5 minutes à reprise de l'ébullition. (ajustable suivant le croquant désiré)
Pendant la cuisson peler et hacher grossièrement l'ail. Réserver.
Lorsque les haricots sont cuits, les retirer et biens les égoutter.
Vider l’Incroyable Cocotte de son eau et la sécher.
Remettre les haricots dedans, avec l'ail, le beurre et le persil.
Saler et poivrer légèrement, mélanger, réchauffer quelques instants et servir.
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