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Haricots verts à la provençale

Portions6 portionsPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

Un mélange harmonieux pour accompagner les brochettes

 1 kg De haricots verts Frais ou surgelés
 300 g De tomates cocktailCoupées en deux
 2 Gousses d’ail Émincées
 Thym ou herbes de Provence
 Persil frais
 Sel
 Poivre
 Huile d’olive
 Chapelure
1

Allumer le grill du four à 180°.

2

Faire bouillir de l’eau salée dans la Fabuleuse puis cuire les haricots verts pendant 10 mn. Égoutter.

3

Rincer la Fabuleuse puis disposer les tomates coupées en deux, face coupée vers le haut.

4

Arroser d’huile d’olive, saler poivrer et parsemer d’herbes de Provence.
Saupoudrer de chapelure et enfourner pendant 10 mn.

5

Déposer les tomates dans une assiette,

6

Faire revenir les haricots verts à feu moyen dans la Fabuleuse, rajouter un peu d’huile si nécessaire.

7

Ajouter l’ail haché, du thym, saler poivrer.

8

En fin de cuisson disposer les tomates en les répartissant sur le dessus.
Parsemer de persil frais.

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